НАЙ-ЛОНДОНСКАТА СЛАДКАРНИЦА В БЪЛГАРИЯ

Наскоро се върнах от Лондон. Там се оказа по-лесно да си купиш гранатомет, отколкото парче торта от някоя от популярните сладкарници в града. Опашките бяха по-дълги от тези пред пощата в деня за пенсии, а разочарованието ми - по-голямо от това на феновете на „Игри на тронове“ след последния епизод и от това на Кайли Дженър, когато осъзна, че баща й всъщност й е майка. Разбирате за каква човешка драма става дума.

ТАКА БИ ИЗГЛЕЖДАЛ ПРЕДИЗБОРНИЯТ МИ ПЛАКАТ

В такъв момент нищо не може да помогне. Освен парчето торта, което така и не си изял. И, разбира се, приятелка, която знае, че българският Лондон е на ъгъла на „Гурко“ и „Шишман“.

Така се озовах в най-английската сладкарница в София – Vanilla Kitchen (ул. Ген. Йосиф Гурко 38). За нея бях чувала и преди, защото едната от стените им е на път да получи по-голяма световна слава от Берлинската и Китайската, даже взети заедно. Защо ли – защото върху нея с големи букви пише онова, което всяка жена би искала да чуе. Не, не е „Толкова си красива без грим“ или „Караш по-добре от Ванката и Пешо“, а – „Fuck Diets. Eat Cakes“. Да, ако някога се кандидатирам за нещо, това ще е моят предизборен слоган, защото просто е единственото, в което вярвам.

ПО ГРАФИТА ЩЕ ГИ ПОЗНАЕТЕ

Прочетеш ли надписа във Vanilla Kitchen, олеква ти, сякаш току-що си блокирала бившия си и родата му във Вайбър, и изборът кой от 100-те вида десерти да ядеш става някак лесен. Лично от моето небце са тествани всички браунита – с череши, без череши, с малини, с орехи, с фъстъчен тахан, с всичко прекрасно на тази планета. Ако не си падате по какаото, има и много плодови вариации, различни торти, кексчета, бонбони – в общи линии всякакви „лекарства“ за борба с депресията. 

БРАУНИ С МАЛИНИ В ЦЯЛАТА СИ ПРЕЛЕСТ

Колкото и да изядете, не бива да имате угризения, защото са наистина здравословни и това не е фейк реклама, като тези на Вейс Телешоп. Във Vanilla Kitchen е забранено споменаването на мръсни думи от рода на консерванти, прахчета, маргарини, бяло брашно, палмово масло, ароматизатори, както и тяхното използване в десертите. По принцип съм последният човек, който ще се лиши от нещо вкусно, защото не е био, или ще яде нещо гадно, защото е био, но независимо какво Vanilla Kitchen слагат или не слагат в десертите си – много ги бива. 

ПРИКАЗКА ЗА ДВАМА

В комбинация с тях предлагат и такава богата селекция чайове, на която би завидяла и самата английска кралица. Гаранция, че десертите им наистина лекуват депресия и подобряват настроението, дава и видът на персонала там. Винаги лъчезарни и не се чудят как да ти издърпат вилицата от чинията, щото, видиш ли, не си я ползвал четири секунди. 

КАТО В ПРИЕМНАТА ЗА ЧАЙ НА КРАЛИЦАТА

Най-прекрасен от всичко обаче е интериорът им. Леко винтидж, момичешко и много лондонско. Ако някога собствениците забележат, че им липсва стол, маса или пък и двете, да знаят, че вероятно съм била аз.

СТОЛОВЕТЕ, ЗА КОИТО БИХ УБИЛА

София, София, мой малък Лондон. Вярно, не цялата, но ъгълът на „Гурко“ и „Шишман“ ми стига.